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像點自助餐,你可以量身打造自己的披薩!美國餐飲業成長最快速的公司,透露成功的3種「神秘原料」!

2017-09-06

過年期間,我們總會有懶得下廚的時候。這時,外送披薩,就成了最好的選項!在美國,平均每8人就有1人每天都會吃披薩。奇怪的是,儘管年產值450億美元的披薩產業市場龐大,傳統披薩品牌像是達美樂和必勝客,成長卻都在衰退!原因是「快速慢食 (Fast-Casual)」披薩企業的崛起,其中做得最成功的是MOD Pizza。

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