手沖的品質比較好?他們挑戰「第三波咖啡」的信條,成為洛杉磯迅速崛起的咖啡廳!

創新點:把花在手沖的時間,保留給更重要的事情。

 

12月19日在台北圓山花博市集舉辦的「東京咖啡節」,讓我研究咖啡產業的創新。

「Go Get Em Tiger」是洛杉磯迅速崛起的咖啡廳,創辦人是兩位「第三波咖啡」運動的老將。他們如何擺脫賴以成名的信條,開創新局?

預告:

https://startuplatte.com/wp-content/uploads/2025/12/20260105go-get-em-tiger-preview.mp3?_=1

 

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作者:

王文華

《創新拿鐵》創辦人。作品包括《蛋白質女孩》等小說,和《黏土愛積木:AI時代,人類如何勝出》等商業書籍。

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