創新力 餐飲產業創新 30 年後我們將吃不到巧克力！這兩家新創要用其他原料取代可可，生產出「沒有可可的巧克力」 2023-02-02 創新點：沒有可可的巧克力，你願意為了環境嚐嚐看嗎？ 閱讀更多 分享:
創新力 餐飲產業創新 比爾蓋茲投資的「素肉」公司，裁員19%！「素肉」產業由盛而衰，給我們什麼啟發？ 2022-12-01 創新點：能在「市場」考驗下活下來的「理想」，需要顧及很多面向。 閱讀更多 分享:
創新力 餐飲產業創新 二十年磨一麥！美國土研院馴養出可以餵飽更多人、還能吃掉二氧化碳的「神奇小麥」！ 2022-11-24 創新點：長達 10 英尺的根，竟然能讓這種農作物更容易捱過旱災和水災？ 閱讀更多 分享:
第3：新產品開發 餐飲產業創新 在樹上住了 7 年！他用豆腐取代火雞，最早的「素肉」公司，是這樣創辦的！ 2022-09-22 創新點：在節慶的大餐中，你可以接受用「豆腐」取代大魚大肉嗎？ 閱讀更多 分享:
