從美劇《大熊餐廳》的廚房，談如何激勵自己

高檔餐廳的廚房牆上，常有一句激勵員工的話語。

這句話可能是主廚的信念。或是軍事、設計行業的守則。甚至是古人的智慧。

高壓的專業廚房，廚師如何激勵自己？適用於你我嗎？

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