新知介紹 4分鐘就能吃到22小時燻烤牛肉，這家「賣牛排的快餐店」教我們4件讓顧客買單的秘訣 2017-07-09 紋著刺青、肌肉結實的手，俐落切下牛胸肉，慢火燻烤的肉片軟嫩垂倒，肉汁隨即溢出在厚重實木砧板上。透過開放式調理餐檯往裡看，在主廚熟練刀法下，不過數十秒，近40公分長的完整牛胸肉塊已片片分離。 閱讀更多 分享:
新知介紹 烘培後48小時內研磨，研磨後45秒內沖泡，剛進台灣的Blue Bottle，把咖啡做成iPhone 2017-06-28 美國著名咖啡品牌「Blue Bottle」在今年一月來到台灣，大家可以在過年期間，前往「朝聖」！但是，提到咖啡，大家首先想到的是什麼？超市裡各式各樣的包裝即溶咖啡、路邊林立的連鎖咖啡店星巴克、路易莎，亦或是獨立咖啡館的手沖黑咖啡、每日特調？「Blue Bottle」的咖啡，講究的是把咖啡從「日用」變「享受」，而這就是所謂的「第三波咖啡風潮」！ 閱讀更多 分享:
新知介紹 你還在「買」衛生紙嗎？來「共享」吧！ 2017-06-24 中國在經歷了「什麼都能O2O」的時代之後，「這都能共享？」的節奏已經開啟了。除了共享房子（Airbnb、小豬、途家）、共享汽車（Uber、滴滴、摩拜、ofo等）、共享行動電源（小電、街電等），共享雨傘、籃球、廚房、玩具、衣櫥等等你能想像的、不能想到的全都來了。 閱讀更多 分享:
新知介紹 你最重要的顧客，是你「自己」！這家公司叫客人「少買」一些東西，卻因此賺了大錢 2017-06-23 攀岩、露營、徒步、登山、 慢跑、衝浪、旅行等戶外運動正走紅全世界，而專門設計及販售相關活動配備和衣服的品牌 Patagonia也備受矚目，在美國各州都設有分店。究竟為什麼 Patagonia會這麼讓運動家喜歡呢？ 閱讀更多 分享:
新知介紹 東西自己拿？收銀台沒人顧？付不付錢都沒關係？這家澳洲超市用創新商業模式，減少了食物浪費 2017-06-16 OzHarvest Market是全世界第一家「商品任你挑，金額隨你付」的剩食超市，在這間超市顧客須自行攜帶購物袋，店內全部的商品都沒有標價，取而代之的是黃色顯眼的橫幅標語「Take What You Need, Give If You Can」，OzHarvest Market正以獨特的「食材」及「商業模式」吸引大眾的目光。 閱讀更多 分享:
新知介紹 在屋頂野餐、到鄰居家做手工藝，這家飯店讓客人變成當地人，氣走Airbnb。這是它教我們的3個服務客戶的技巧 2017-06-08 萬豪酒店在全球擁有超過6000間旅館， 儘管擁有高級的設備，但對千禧世代而言，那早就不是唯一的考量點了。因此，萬豪酒店推出模型旅館，大量收集消費者的回饋，推出消費者真正在意的服務，作為未來旅館的雛形。 閱讀更多 分享:
新知介紹 回答幾個問題，衣服就寄到家裡！這家公司解決女性挑選上班服裝的煩惱，我們學到服務業成功的3大秘訣 2017-06-07 穿著影響我們給人的第一印象，穿什麼出門，是起床第一個重要的決定。相較於男性可選制式西裝，女性平均花更多時間決定穿著。MM.LaFleur 提供符合女性需求的穿著服務，打造 2013 年自今，年平均成長 300% 的事業。 閱讀更多 分享:
新知介紹 爺爺的葡萄酒廠，讓他發明12秒止血的海藻。這位24歲的創業家，教我們用家族記憶創造個人成功 2017-06-06 重度創傷後的大量出血必須分秒必爭的將血給止住，否則過度失血會導致病人休克，更甚者面臨死亡。Joe Landolina在2012年開發出一款植物性的止血凝膠VetiGel，可以在短短12秒鐘內止住大量的出血，而且不需要任何的按壓動作，為後續治療爭取到了更多的時間。 閱讀更多 分享:
新知介紹 2800元一瓶的水，為什麼還能秒殺？這些賣水的公司，教我們提高自己身價的3種方法 2017-06-05 根據知名顧問機構 Zenith Global 報告指出 , 近年人們生活型態改變，不同於以往愛喝碳酸飲料與酒精，人們開始重視健康。也因此，全球瓶裝水的市場規模逐年成長9%，達到 1770 億美元。各公司爭相各出奇招，努力讓自家產品受到青睞。 閱讀更多 分享:
