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還在網路上買書? 這一家書店讓你來了就不想走

2016-04-08
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面對出版衰退,開業三十幾年的設計書店,如何度過時代的浪潮,重新轉型為年輕人都喜歡來的實體書店?透過體驗設計及設計思考,且看舊世代如何接受新世代的想法,重新塑造品牌,打造出舒適空間。

本文五大重點:1.從客戶的需求出發。2.實體書店最大的意義在於空間與人的關係。3.實踐體驗設計與設計思考。4.互聯網時代,書店該如何轉型?5.魔鬼藏在細節裡,永保創業精神。

 

台灣的出版產業整體產值不斷衰退,實體書店更受衝擊。在台北市中心「14樓」,堪稱台北市最高書店的桑格設計書店,走過三十幾個年頭,不斷隨著消費者及市場需求做調整,實踐設計的本質,於2016年年初完成店面改造。傳統的行業在互聯網的時代該怎麼與時俱進,跟著桑格改造的過程,我們可以一窺究竟。

 

圖說 :老闆施木欉先生(圖片來源)

1.從客戶的需求出發

老闆施木欉先生在民國69年時,在台北鴻儒堂書店擔任送貨外務,當時正逢台灣經濟起飛,各行各業有大量的廣告需求,因此廣告業蓬勃發展,但台灣卻沒有夠多的書籍或資源可參考。鴻儒堂是一家綜合書店,惟缺少了設計相關的書籍,施先生將顧客的意見反應給公司,卻不見公司的改變。後來離開鴻儒堂,施先生想到了這塊市場上還沒有被滿足的消費者需求,因此創辦了桑格設計書店。

書店的位置在台北市中心的14樓,老闆說既然當不了最大、最好的,那來當「最高」的書店。桑格早期進口設計相關的原文書,希望提供給消費者,平價、買得起的書,民國八十幾年因應設計電腦化,也自己出版電腦繪圖相關技術的書籍。主題以設計為主,從原本的廣告設計,而因應電腦的興起,自行出版電腦繪圖相關的書籍。近年來,「設計」已經不局限於傳統的視覺藝術,而是將設計的的概念及心法融入商業及生活中,因此桑格也引進相關的原文書籍,及在2015年出版《體驗設計》與《溝通前瞻思維》這兩本書。

雖然是三十幾年的老店,但是桑格一直不斷根據市場的需求調整自己的腳步。尤其網路的時代來臨,已經無法用舊思維去思考這本書賣不賣得動,新書只要一放上網路,馬上就能得到消費者的反饋。

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圖說:改造後的書店,除了看書、買書,還可以辦讀書會。(圖片來源

2.實體書店最大的意義在於空間與人的關係

因為受了自行翻譯出版的書籍:《體驗設計》與《溝通前瞻思維》的啟發,施先生決定將過去盤旋在腦海中三年的想法付諸實現,2016年進行桑格書店的空間改造。

起初是因為施老闆的兒子施俊豪組了一個讀書會,讀書會的成員常到桑格來聚會,察覺桑格的空間與設計都不符合現在消費者的需求,於是他們進一步組了工作坊,每個週三到桑格來,針對空間的改造進行討論,發想時運用科學的方法,如使用者經驗研究、設計思考等。施老闆偷偷問兒子,你的好朋友每週來這邊幫忙,要不要給他們錢阿?在老一輩的想法裡,天下沒有白吃的午餐,但是殊不知這一群年輕人並不要錢,他們只是希望自己聚會的空間,也變得舒適、友善。「改成這樣,他們現在來都好開心喔!」施老闆說道。

為什麼實體書店漸漸受到網路書店崛起而衰微,但是誠品書店還是會吸引大批的文青去朝聖?實體書店所能提供的價值不再只是書籍,而是一個空間的氛圍,人與人、人與書在這個場域裡互動、交流,才是書店帶給我們最美好的一件事。改造後的桑格,充分了展現了這種精神。

 

(影片來源)

3.實踐體驗設計與設計思考

改造的內容完全基於使用者對這個空間的期待,一進書店的左手邊樑柱上貼滿了使用者回饋給桑格的彩色便利貼。便利貼其實是體驗設計及設計思考常使用的工具之一,訪談人員可以請教消費者許多問題,蒐集使用者進入書店每一個環節的體驗與感受,好的壞的都可以寫下來,每一點就寫成一張便利貼,匯集在同一個牆面,讓研究人員可以進行後續的研究、比較。這些便利貼被分門別類排列整齊,從空間動線、書店氣氛、書籍分類、新服務亮點到Idea建議。使用者覺得好的地方就畫上紅色的笑臉,需要改進的地方就畫上哭臉。這一面牆如今也成為桑格的特色,不只賣設計,更真正實踐體驗設計及設計思考。

桑格過去的裝潢較是古典的風格,書櫃是傳統的咖啡色,每個書櫃上清楚標明書籍的種類。改造前,施先生一直覺得桑格太小,塑造性很小,還有必要改造嗎?然而「小」反而成為桑格改造思考點。改造後,以白色為基調,視覺上的效果,空間變大了,重新規劃動線,使這個場域變成多功能的空間。可以找書、看書,也可以舉辦讀書會,未來更將規劃展覽與演講、書籍導讀等活動。

改造後,書架上找不到書籍種類的標註了。除了使整個空間看起來更清爽,更增加顧客「尋寶」的樂趣。書籍還是有分門別類放置,但你可以花更多時間在與書互動。如果真的趕時間或找不到,櫃檯有一台iPad可以讓你快速查詢書籍。

BmvMZuc圖說:桑格的改造,就源自於這一面牆上的便利貼。(圖片來源)

4.互聯網時代,書店該如何轉型?

互聯網時代全面衝擊每個產業,對於傳統的從業人員來說,到底是要擁抱網路還是與之涇渭分明呢?桑格約在十年前投入網路書店的建置,剛開始建置的時候,同業們不以為意,覺得不需要投入時間及成本。而聽從許多朋友的建議,施老闆毅然決然成立網路書店。目前的網路書店系統是第三代,中間經歷了兩代產品的失敗,第三代曾發展成目前這樣成熟、可升級的系統。

網路書店對桑格來說有兩個層面。第一。面對國外的書商、代理商,網路書店代表桑格的品牌,可以讓書商很快了解桑格的定位。第二,面對消費者,可以提供更即時、方便的服務,也可以從網路書店觀察出讀者的喜好。目前桑格的網路書店也有台北市六小時到貨服務,一點也不輸給大型的網路書店。

 

圖說:桑格售出的書,都有免費包書套的服務。黏貼書套的膠,是用日本進口最好的膠帶。(圖片來源)

5.魔鬼藏在細節裡,永保創業精神

談起事業經營的成本,施老闆無意間提到,幫書包書套是最耗費人工成本的。原來,桑格每一本售出的書,都有免費包書套的服務。因為愛書、惜書,希望書在每一個客人的手裡都能保存永久。走過三十幾個年頭,見證了台灣設計界的更迭發展,桑格書店仍然保持著創業精神,跟著市場需求時時改變。假日的時候有空,不妨來台北市最高的書店走走,喝杯咖啡吧!

(圖片來源)

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