創新力 餐飲產業創新 抹茶燕麥粥?!全球抹茶瘋潮中的創新與爭議 作者: 王文華 2026-02-06 創新點:高檔品味變成大眾商品,創新與爭議隨之而來。 「抹茶拿鐵」全球風行,令京都的茶農愛恨交織。 抹茶如何成為全球的寵兒?有何創新與爭議? 預告: https://startuplatte.com/wp-content/uploads/2026/02/20260209matcha-preview.mp3 訂閱《王文華談創新》,2/8/2026週日收到完整音檔。 上一篇 新產品開發日本文化 分享: 王文華 《創新拿鐵》創辦人。作品包括《蛋白質女孩》等小說,和《黏土愛積木:AI時代,人類如何勝出》等商業書籍。 相關文章 人工智慧當你的約會教練?!交友軟體的AI升級 2025-02-20 臉書終結實體書?等一下!「夢想學校」的「無縫接軌」,讓書不再是文字的集合 2017-02-08 罪惡感,是最好的行銷手法!遊戲直播平台「Twitch」,讓玩家財源廣進 2019-06-12