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傳產創新

新知介紹

「食樂產業」興起,一邊吃飯一邊玩VR、高爾夫、保齡球……實體店面對抗電子商務,最新的武器在這裡

2019-07-03

台北市信義區的微風南山在2019年初才開幕,最近就傳出進駐餐飲店家業績銳減、甚至出現零星出走風聲。這個現象引起業界關注,原因在於:微風南山的是一家以多元餐飲為賣點的百貨公司,餐飲比例高達45%,遠高於其他百貨公司。在電商夾殺的零售戰場中,餐飲成為實體零售攬客、衝買氣的新希望。微風南山的成敗,正檢驗著餐飲是否還是帶動實體賣場人氣的萬靈丹。

純粹的餐飲真的能夠解當前實體零售的難關嗎?還是容易在嚐鮮感過後,就回歸平淡?在美國,一間把餐飲「娛樂連鎖化」的公司,嘗試突破固有的餐飲疆界。

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新知介紹

「付費一次,一個月咖啡喝到飽!」日本新興的「食物訂閱」服務,解決來客量不穩定的痛點!

2019-05-22

很多上班族,平日進到公司第一件事,就是喝一口咖啡提神。日本東京一家咖啡廳看到了這個商機,決定讓客戶「付費一次,一個月咖啡喝到飽」!

而這樣的「食物訂閱」服務,也開始在飲食界流行起來。本文將帶大家一起看看這幾家日本業者如何用「訂閱」推翻一成不變的收費模式。

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深度分析

用科技公司的思維經營餐廳!一家沙拉店用這5種方法,做成10 億美金的大公司

2019-05-08

科技的進步,讓平均壽命穩步上升。因此,大家都更注重飲食健康,畢竟有了健康的身體,才能好好享受人生。

很多新創公司看到了這個商機,紛紛投入「健康食品」產業。美國三位年輕人,就為了要提供更新鮮、健康的食物,創辦了沙拉專賣店 Sweetgreen。

這是他們的成功故事。

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新知介紹

主人不必下廚,狗狗每餐吃鮮食!這家紐約新創公司,抓住了千禧世代疼惜寵物的商機

2019-04-17

“You are what you eat.” 你吃什麼,就會變成什麼樣的人。吃得健康、講究營養均衡、少吃加工食品,已經成為越來越多訴求健康生活的人的飲食準則。這股風潮不僅僅是在人類的食物中流行,也流行到了寵物的食物上。

The Farmer’s Dog,一間2015年創立的寵物鮮食配送品牌,抓準了這個商機,募集了超過4900萬美元(約新台幣14.7億),準備要在寵物食品這個領域創建下一個獨角獸品牌。

而這個創業的鴻圖大志,都要從一隻生病的狗開始說起。

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深度分析

她是人生勝利組,卻選擇一直走險路。看這位華人血統的創業家,如何吸引了全球的文具控

2019-04-03

「Minted」是一間線上文具店,販售來自全世界的設計商品。創辦人Mariam Naficy讀書時是「學霸」,畢業後又進了高盛銀行,雖然已是「人生勝利組」,但他仍然選擇自己創業。雖然先後養出兩間億元企業,過程卻是驚險萬分,還差點把錢賠光。為什麼他這麼愛「自討苦吃」?

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新知介紹

為什麼年輕人不喜歡打高爾夫?這家公司抓出原因,找出解法,成為年輕人最喜歡的高爾夫俱樂部

2019-02-20

美國的高爾夫球人口從2006年巔峰時期的3000萬人一路下滑到2380萬,尤其無法引起年輕世代的興趣。但這間發跡於英國、在美國也大受歡迎的「Topgolf」重新定義了傳統高爾夫,讓小朋友到銀髮族都能輕鬆入門。雖然想打球得等上幾個小時,顧客卻樂在其中,甚至連職業高爾夫聯盟(PGA)都上門尋求合作。他們是怎麼做到的?

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新知介紹

把說教,變成娛樂。悲情,變成搞笑。這兩位年輕人用這3個技巧,打造了名人最愛的公益募款平台

2019-02-01

想和投資大師巴菲特吃頓午餐嗎?很抱歉,你得先準備至少2萬美金,才有入場資格。不過,這間由兩位年輕人創辦的公益募款平台「Omaze」,把對一般人來說遙不可及的慈善拍賣會「化整為零」成樂透抽獎,讓一般民眾只要捐10美元,就有機會成為幸運贏家和明星面對面互動。

然而,Omaze創業過程並非一帆風順,他們是如何堅持到底,最後成為名人最愛、就算犧牲色相也心甘情願為他們募款?

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深度分析

找雙合腳的鞋,就像找好男人一樣難!這個品牌用甘蔗和樹木纖維,打造出全世界最舒服的鞋

2019-01-30

新年快到了,大家除了添購新衣之外,有沒有打算買雙新鞋拜年時候穿?但現在買鞋真不容易。踏進鞋店,看見琳瑯滿目的鞋子,每個品牌又依功能、型號、顏色等一層層的細分,導致我們常常不知如何選擇。

美國一家新創公司,想要將買鞋變得更簡單,因此,只推出非常少的款式。讓我們一起看看它如何運用這些有限的選擇,挑戰國際大廠,並在創辦 2 年後,就成為了估計市值 14 億美元的公司。

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