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新知介紹

在冬天照樣大賣的冰淇淋是什麼味道?這位冰淇淋聖經的作者教你如何失敗後再起,創出銷售百萬桶的冰淇淋店!

2021-01-28

「Jeni’s Splendid Ice Creams」是美國一家主打在地食材風味、無人工添加物的手工冰淇淋品牌。分店遍及全美各大城市,線上、線下通路每年可賣出兩百萬桶冰淇淋,營收高達四千萬美元。

創辦人Jeni Britton Bauer從自家廚房出發,歷經市場擺攤的創業失敗後重新學習再出發,最終成功打造出這家大受歡迎的冰淇淋品牌。而工作之餘,Jeni也把他20多年的製冰功力集結出版,食譜更被華爾街日報譽為「自製冰淇淋聖經」。

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新知介紹

不喜歡的工作,也能成為未來成功的踏腳石!這位法國人結合咖啡及自行車,變出價值 1 億台幣的服飾公司

2021-01-22

對熱愛騎自行車的人來說,為愛車添購各種配件固然重要,騎車時穿的「車衣」也不能太隨便。好的車衣不但要輕和具備排汗功能,而且要夏涼冬暖,最好還能夠降低風阻。熱愛騎車的 Remi Clermont 為了提供車友們更多的選擇,因此創辦了車衣品牌 Cafe du Cycliste。

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