創新力 餐飲產業創新 如何用麵包來改善人生?從麵包在歐美餐廳升級為主菜說起… 作者: 王文華 2023-05-04 創新點:天時地利人和,讓配角變主角 在紐約、舊金山的高檔餐廳,麵包的花樣和價格,已經升級到主菜的地位。 為什麼有這種轉變?如何用麵包來改善人生? 精彩片段: 音訊播放器https://startuplatte.com/wp-content/uploads/2023/05/20230508bread-preview.mp300:0000:0000:00使用向上/向下鍵以提高或降低音量。 訂閱《王文華談創新》,5/7/2023週日晚上收到這集完整音檔。 上一篇 下一篇 分享: 王文華 《創新拿鐵》創辦人。作品包括《蛋白質女孩》等小說,和《黏土愛積木:AI時代,人類如何勝出》等商業書籍。 相關文章 女人薪水比男人低20%,照顧長輩子女的時間多16%,壽命多3年。這位創業家,量身打造女人的理財產品 2019-03-01 (大起大落2-1) 比特幣重回新高,對人生的起伏有什麼啟發? 2024-05-31 用販賣機買車!現在買二手車跟買飲料一樣方便 2017-04-06