創新力 餐飲產業創新 如何用麵包來改善人生?從麵包在歐美餐廳升級為主菜說起… 作者: 王文華 2023-05-04 創新點:天時地利人和,讓配角變主角 在紐約、舊金山的高檔餐廳,麵包的花樣和價格,已經升級到主菜的地位。 為什麼有這種轉變?如何用麵包來改善人生? 精彩片段: https://startuplatte.com/wp-content/uploads/2023/05/20230508bread-preview.mp3 訂閱《王文華談創新》,5/7/2023週日晚上收到這集完整音檔。 上一篇 下一篇 分享: 王文華 《創新拿鐵》創辦人。作品包括《我單身的最後一年》等小說,和《空著的王位》等自傳。 相關文章 我去咖啡廳「洗衣服」!這家德國洗衣店用一杯咖啡,洗滌陌生人的心靈 2018-10-21 用販賣機買車!現在買二手車跟買飲料一樣方便 2017-04-06 什麼是「PropTech」?房地產結合科技,用演算法和數據來賣房子 2021-03-30