創新力 餐飲產業創新 如何用麵包來改善人生?從麵包在歐美餐廳升級為主菜說起… 作者: 王文華 2023-05-04 創新點:天時地利人和,讓配角變主角 在紐約、舊金山的高檔餐廳,麵包的花樣和價格,已經升級到主菜的地位。 為什麼有這種轉變?如何用麵包來改善人生? 精彩片段: https://startuplatte.com/wp-content/uploads/2023/05/20230508bread-preview.mp3 訂閱《王文華談創新》,5/7/2023週日晚上收到這集完整音檔。 上一篇 下一篇 分享: 王文華 《創新拿鐵》創辦人。作品包括《我單身的最後一年》等小說,和《空著的王位》等自傳。 相關文章 35個步驟,50種選擇!義大利的「工藝大師」,如何創新傘的藝術? 2024-04-10 買廣告挖苦自己、在披薩盒裡裝攝影機…六十歲的老公司如何改頭換面,讓股價飆漲39倍! 2021-07-29 靠「說故事」激勵團隊!Google、Facebook 和 Pinterest的「故事領導法」 2016-10-24