人如何「越陳越香」?從阿根廷的海底啤酒失竊案說起…

作者: 王文華

日期: 2021-03-08

創新點:在海中「陳釀」,水流讓口感更複雜。人,可不可以在水中「陳釀」?

 

造酒,有一個步驟叫「陳釀」(aging)。

阿根廷有三家釀酒廠,把2,000瓶啤酒,放進海平面以下20公尺的水中「陳釀」一個月。

第29天,發現酒被偷了。

這樁懸案,跟你我的人生歷程有什麼關係?

精彩片段:

 

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