日本連鎖海鮮餐廳「釣船茶屋」進軍紐約，把「客製化」做到極致，讓顧客自己申請「釣魚執照」、自己釣魚、自己跟魚「表達謝意」、自己決定如何烹調、自己吃。
結果有人很喜歡，有人去抗議。
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美國人也愛「蜂蜜檸檬」！這位 4 歲創業、10歲拿到百萬美金投資的「蜜蜂女孩」，教我們成功的機會就在身邊
最近「蜂蜜檸檬」成為了台灣最暢銷的飲料！但是，你知道美國人也愛喝「蜂蜜檸檬」嗎？
愛因斯坦曾說：「如果蜜蜂從地表上消失，人類也活不過四年了。」如今蜜蜂正快速瀕臨絕種，我們未來是不是喝不到美味的「蜂蜜檸檬」了呢？有一位四歲的小女孩決定為蜜蜂挺身而出。她原本非常害怕它們，但深入了解後轉為關懷與愛護，更利用祖傳檸檬水，發展出宣揚保育的營運模式。這是他的故事！
如何確保送到家的披薩是熱的？在運送的路上再烤！這家新創公司把運輸從「成本」，變成「商機」！
訂餐外送服務，是新創公司的一級戰區。在美國，有GrubHub, Uber Eats, Doordash三大巨頭；在中國大陸，餓了麼、美團外賣、滴滴外賣戰得難分難捨；在台灣，則有Uber Eats, Food Panda, Honest Bee和有無快送。合作餐廳數、送餐人員數是這一行的決勝重點。但如今，有一種新的訂餐外送模式出現，掀起新一波創投追逐：智慧送餐車，邊烹飪食物邊送到你家。
這間引發風潮的公司叫Zume。2016年，創新拿鐵曾寫過機器人進軍廚房，其中就有Zume的智慧機器人示範如何為大家做披薩、22分鐘送到你家。
從紐約的巧克力博物館，談衰退產業3種創新方法
從紐約高檔餐廳的廚房，談個人職涯演進的4個階段
紐約，全世界餐廳最密集、競爭最激烈的城市。
這裡有5塊美金但依然美味的小吃，也有一個人100塊美金以上的高檔餐廳。
高檔餐廳的酒杯，平均擦三次，以求晶瑩剔透。
賣輪胎的竟然推出「美食旅遊聖經」！米其林教我們「內容行銷」的3個技巧
今年 3 月 14 日，米其林發布《台北指南》，為我們增加了 20 家「排隊美食」。但是，你有沒有想過，米其林身為世界聞名的輪胎公司，為何要每年出版《米其林指南》(Le Guide Michelin)，而且還將它打造成美食和旅遊界的權威評鑑呢？
完全沒經驗，一出手就開出「全世界最好的餐廳」！24歲的英國兄弟，在菜園中打造出一流餐廳
2017年，英國餐廳The Black Swan被全球最大旅遊網站TripAdvisor評鑑為全世界最好的餐廳。2018年，依然維持在英國最受歡迎的餐廳的前五名。餐廳的兩位創辦人最初都沒烹飪經驗，但靠著對料理的熱愛和種植食材的知識，成功闖出名號。
像點自助餐，你可以量身打造自己的披薩！美國餐飲業成長最快速的公司，透露成功的3種「神秘原料」！
創新點：MOD Pizza將選擇權還給顧客，讓他們可以自己調配喜歡的披薩口味，成功擄獲顧客的心。