「不要把全部的雞蛋放在同一個籃子裡」，這是很多人琅琅上口的道理，但如果放在事業上，那可能不一定會是真理。本文告訴你越來越多的餐廳只用一道菜就能牢牢栓住客人，創出幾十億美元商機。還有餐廳70年不換菜單，仍是饕客此生必去的名單。
在網路時代，做紙本出版業已經夠慘了。如果還有更慘的，就是你的對手叫Amazon和傑夫．貝佐斯。
2017年11月24 號，Amazon股價創新高，創辦人傑夫．貝佐斯身價超過1000億美元，超越比爾蓋茲、巴菲特成為全球新首富。這間如今23 歲的公司，正值全盛時期，一點也沒有中年危機—冒險敢衝、錢多敢壓寶、口袋深敢比氣長。從網路書店起家，如今佈局無人零售、進軍影音串流、自製內容躍上奧斯卡、賣智慧家庭助理Amazon Echo，Amazon成了包山包海、無所不在的大帝國。
若你主掌的是一家高齡90歲、以賣紙本書為主業，中間經歷多次轉手的公司，核心客戶超過60、70歲，業績也逐年萎縮……這間公司還有逆轉勝的機會嗎？
