新產品開發

「怕辣就少加一點，我不是賣美乃滋的！」看這位越南老爹如何用「態度」，做出全美瘋狂的辣椒醬

2018-10-19

陳德（David Tran）是越南華僑，家族在當地經營醬料生意。1979年的中越戰爭，他為了躲避共產黨對華人社區的迫害，無奈之下搭上臺灣貨輪匯豐號（Huey Fong）逃離越南。

輾轉到了美國之後，他重拾老本行，開著小貨車在洛杉磯的唐人街逐戶推銷，不久後創辦了匯豐食品（Huy Fong Foods.）開始企業化經營。而所有產品中，有瓶暱稱「公雞醬」的Sriracha辣椒醬在近幾年如野火般席捲全美，每年賣出2000萬瓶，受到消費者瘋狂熱愛，連太空人都想帶上一瓶！

2018-10-06

10月1日，是一年一度的「世界咖啡日」。在《創新拿鐵》，我們愛喝咖啡，也愛研究咖啡這個行業成功的案例。

Keurig 原本是美國一家販賣精緻咖啡的小咖啡廳。它靈活運用了兩種其他行業的成功模式：手機界的Andriod模式、刮鬍刀產業賣拋棄式刀片模式，成功板扳到雀巢，在家用咖啡機這個產業後來居上。

在「世界咖啡日」之際，我們用這篇文章，獻給所有愛咖啡、創新、和跨界學習的朋友。

2018-09-14

創新點：把公司內部使用的工具，變成改變全球的產品。

2018-09-03

包裝，是商場、職場的重要能力。

這種能力，常被誤解，或是過度膚淺地詮釋。

其實包裝，不只是外表的裝飾。而是內涵的挑選、重組、串連、活化。

2018-08-20

美國優格品牌 Chobani 推出「可以擠的優格」。把優格從早餐食品，擴展到調味料。

八十年來，優格經歷了五波的創新，分別是水果優格、冰優格、法式優格、希臘優格、優酪乳。我從這演化過程，體會出五種創新的方法。
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2018-08-01

Smule是一款可以讓你線上唱卡拉OK的音樂APP、全球超過3億用戶。2008年創立以來，Smule連續七年保持70%左右的成長。用戶只要有智慧型手機，都能隨時隨地直播歡唱並保存影像，同時享受媲美專輯MV的效果和剪輯工具，更厲害的是，還能跟全世界的陌生人或大牌明星即時互動。

2018-07-23

帶大家去逛美國唯一以設計歷史為主題的 Cooper Hewitt 博物館。

策展人 Bob Greenberg 精選過去 65 年來，42 件成功產品，分析背後的設計原則。

2018-07-04

創新點：把小說、新聞、美食、文化打包起來，讓一板一眼的新聞變得更生動、把三分真七分假的小說變得更有意義。