創新點：土壤能隔絕溫度，正適合做「冰箱」。
本文 3 大重點：1. 享受和愛護自然，是這位荷蘭設計師的初衷。2. 巧妙運用大自然的力量，設計出「無電冰箱」。3. 鼓勵購買在地食材，減少碳足跡。
最近幾年，團購變得非常熱門。再加上常去量販店購物，家中的冰箱總是常滿。因此，很多人買了第二個冰箱，甚至還買了冷凍櫃！但電費也自然跟著高漲。今天，讓我們一起來看看由荷蘭設計師 Floris Schoonderbeek 設計的「無電冰箱」。
1. 享受和愛護自然，是這位荷蘭設計師的初衷
數百年來，人類就懂得善用地窖來儲存食物。但隨著電力與冰箱的出現，地窖開始漸漸式微。畢竟，能夠放進房子的冰箱，比要大費周章挖一個地窖方便太多了。但 Floris Schoonderbeek 卻將這個古老智慧重新包裝，讓它變得更適合現代人的生活環境。
圖說：Floris Schoonderbeek（圖片擷取：Groundfridge 官網）
Floris 是荷蘭的知名設計師，他的設計都以提升社會和環境為主。他 2002 年畢業於荷蘭東部的城市阿納姆的 ArtEZ 藝術學院，之後又到埃因霍溫設計學院念文學碩士。但在 2004 年，Floris 決定要離開學校，設立自己的設計工作室 Studio Floris Schoonderbeek。更在 2007 年創立了自己的品牌 Weltevree。
Floris 曾設計出很多知名的產品，包括電動車充電器 Lolo、利用地心引力來產生並儲存電力的 Amsterdam Drops、室外可調式提燈 Guidelight 等。
圖說：Lolo、Amsterdam Drops 和 Guidelight（由左到右）（圖片擷取：Studio Floris Schoonderbeek）
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他其中一個非常出名的設計，是可以帶著到處去的「荷蘭浴缸」(Dutchtub)。Floris 設計這個浴缸時，期望能夠讓人在美麗的自然環境中，可以享受完美的泡澡。
圖說：讓你邊泡澡邊享受美景的 Dutchtub（圖片擷取：Studio Floris Schoonderbeek）
這個浴缸是靠著燒柴來加熱水，所以需要一些時間。但可以掛在車後面，拖到任何地方泡澡的方便性，讓它成為了極受歡迎的產品。
2. 巧妙運用大自然的力量，設計出「無電冰箱」
「無電冰箱」(Groundfridge) 也是依循 Floris 一貫的設計方向，向大自然取材。他改良以前農村常用的地窖設計，靠著土地隔絕溫度的特性和夜晚比較冷的空氣來打造一個適合現代人儲存食物的空間。
「無電冰箱」是一個用聚酯纖維打造，長的有點像球的巨型儲存空間。它本身重約 300 公斤，內部提供 3000 公升的空間，大概是 10 個一般家用冰箱的儲存量。
這個「無電冰箱」要價 11,900 歐元，約新台幣 37 萬元，也正好約 10 台家用冰箱的價錢。而且，買了它之後還要找一個可以掩埋它的空間。一旦完成安裝，它就會變成一個長年都能夠保持在攝氏 10 度左右的涼爽又乾燥的空間，可以儲存蔬菜、水果、葡萄酒等容易壞掉的食物。
圖說：埋在地下的「無電冰箱」和它在掩埋前的樣子。（圖片擷取：Yanko Design）
（同場加映：「無電冰箱」可以在地下保存食物，而這些新創則在你意想不到的地方生產食物！請看：貨櫃車種草莓？LED燈種青菜？辦公大樓變開心農場？這三家新創公司，讓每個人都可以種食物）
在夏天，埋在地下一米深的「無電冰箱」可以免受陽光的直接照射，因此比地上的建築物更涼爽。而在冬天，埋在地下則可以避免遭受寒冷的空氣影響，特別是在那些會下雪的地區。
「無電冰箱」還附有兩套電池驅動的降溫系統。第一套是系統會將內部的熱空氣排出，並讓外面的冷空氣流入。這套系統可以依照設定，定時啟動。根據官網的建議，最適合啟動的時間是在晚上，因為夜間的冷空氣將有效的降低內部的溫度。
圖說：「無電冰箱」的冷熱空氣交換系統（圖片擷取：Groundfridge 官網）
另一套系統則可以在最高溫時啟動。它會吸入內部的熱空氣，將它降溫後在排回到「無電冰箱」，就像小型冷氣一樣讓裡面保持涼爽。
3. 鼓勵購買在地食材，減少碳足跡
Floris 設計「無電冰箱」，原本是要鼓勵人們光顧在地小農，在收成時可以大量的購買農產品，然後再慢慢享用。這樣，在地農產品就不需依賴中盤商，也可以減少對包裝及運輸的需求，降低成本和碳排放。
根據 Floris 的估計，「無電冰箱」可以收藏 約 76 坪農地的收成，夠一家五口吃上半年。這樣消費者不但能夠吃到便宜又新鮮的食物，同時也能夠為環保盡一份力。但近來隨著團購、量販店、以及疫情的關係，人們開始大量購買食物。因此「無電冰箱」也讓有這些需要的人可以不用擔心消耗太多電力，也可以保存大量食物。
圖說：擺滿新鮮食物的「無電冰箱」（圖片擷取：Groundfridge 官網）
「無電冰箱」每年只需要約 40 度電就可以運行（由電池提供）。相比之下，就算一級能源效率的電冰箱，一年也要花費約 200 ～ 300 度電力。因此，一台「無電冰箱」只需要 1/5 的電，就能夠儲存 10 倍的食物，真的是高 CP 值！
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為了讓消費者更方便，只要多付 2,100 歐元（約新台幣 66,000 元），就能在「無電冰箱」中安裝 4 層的置物架。讓儲存食物變得更方便。另外，在裝了置物架後，「無電冰箱」依然能夠讓兩個人同時進入，不會變得太擁擠。
圖說：安裝了置物架的「無電冰箱」（圖片擷取：Groundfridge 官網）
雖然這個「無電冰箱」有很多的好處，但是，在寸土寸金的城市，要找一片空地來放置它變成了最昂貴的挑戰。或許，這就是它為什麼還沒辦法普及的最大原因。
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參考資料：
2. THIS SUSTAINABLE UNDERGROUND FRIDGE KEEPS FOOD CHILLED NATURALLY, NO ELECTRICITY NEEDED!
3. Why Use a Fridge When You Can Have a Pre-Fab Food Cellar?
