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把「速食」,變成「慢食」!披薩發源地,如何創新批薩?

2022-11-25

創新點:國民美食變成了精緻料理,人也能這樣升級嗎?

義大利的那不勒斯,正興起一場披薩革命。

這些主廚,如何把國民美食,變成精緻料理?

他們在披薩上的創新,能否應用在個人?

精彩片段:

 

11/27/2022週日晚間七點前訂閱《王文華談創新》,當晚就可收到這集完整音檔。

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