新知介紹 從小體弱多病的他，如今目標是活到180歲！「防彈咖啡」創辦人的健康和事業秘訣！ 天氣轉涼，早上喝杯咖啡很舒服。很多上班族不吃早餐， ... 閱讀全文 作者: 戴羽 日期: 2020-11-04
創新力餐飲產業創新 每年只開7個月，竟能賺進3,800萬美金！這家只賣蟹螯的餐廳用「永續思維」和「賠錢心態」經營出百年老店 創新點：永續思維，不只應用在人，也應用在螃蟹。 作者: Ming 日期: 2020-10-22
創業力第12：爭取媒體曝光 賣贏星巴克、比防彈咖啡更健康的「超級咖啡」！三兄弟靠「借殼上市」，從爆肝大學生變成年賺破億美金公司創辦人！ Kitu Life是間美國新創公司，旗下產品「超級 ... 閱讀全文 作者: Ming 日期: 2020-10-08
創業力第14：營運 「線上限定」菜單，讓你吃得和大廚一樣好！這家沙拉店善用科技，做成 16 億美金的大公司 創新點：用科技公司的思維，經營沙拉專賣店。透過大數 ... 閱讀全文 作者: 戴羽 日期: 2020-10-02
深度分析 不聽老闆的話，反而為公司賺進大把鈔票？！麥當勞靠「軟實力」做出風靡全球的美味漢堡包！ 創新拿鐵上週分享了麥當勞靠房地產和特許加盟模式賺錢 ... 閱讀全文 作者: Ming 日期: 2020-09-11
新知介紹 你知道麥當勞不靠賣食物賺錢嗎？拆解它的獲利模式後，你會發現根本是房地產大亨！ 你我熟悉的麥當勞，一向以金色拱門、麥當勞叔叔、整潔 ... 閱讀全文 作者: Hayden 日期: 2020-09-02
深度分析 從阿兵哥的口糧，變成情人節的禮物！M&M’s 巧克力成為全美最受歡迎品牌的 4 種方法，你我都用得著 「只溶你口，不溶你手」，喜歡甜食的人大概都嘗試過這 ... 閱讀全文 作者: 戴羽 日期: 2020-08-21
新知介紹 你知道吃「速食」也能養生嗎？這間來自英國的健康速食店讓員工學詠春拳，成功打出一片天！ 「Leon」是一家主打天然食材健康餐點的英國速食品 ... 閱讀全文 作者: Ming 日期: 2020-07-03
創新力餐飲產業創新 號稱要「擊敗星巴克」，最後被自己擊敗？身陷財務造假醜聞的瑞幸咖啡，竄紅和破滅的啟示 2017年10月，綽號「小藍杯」的瑞幸咖啡 (Lu ... 閱讀全文 作者: Hayden 日期: 2020-04-10
創新力餐飲產業創新 「幽靈廚房」退燒？從機器人披薩外送服務「Zume」裁員50%，看餐飲業的下一波變革 創新點：完全由機器人製作和外送的披薩，能維持「熱度 ... 閱讀全文 作者: Crystal 日期: 2020-01-10
