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服務創新

創業力 第15:「迭代」

媽媽臨終前對她說:「你現在過著,我一生想過的生活」。看這位主修法國文學的大學生,如何成為全球「慢食」運動之母

2019-07-05

美國舊金山灣區充滿了各式美食,有57家餐廳被米其林指南(Michelin)評鑑為星級餐廳,成為世上最具創新和鼓舞人心的食物殿堂。其中位於柏克萊,用老房子改建的「Chez Panisse」,是美國最著名的餐廳之一,由有「慢食教母」之稱的Alice Waters於1971年創立。 閱讀更多

創新力 餐飲產業創新

「食樂產業」興起,一邊吃飯一邊玩VR、高爾夫、保齡球……實體店面對抗電子商務,最新的武器在這裡

2019-07-03

台北市信義區的微風南山在2019年初才開幕,最近就傳出進駐餐飲店家業績銳減、甚至出現零星出走風聲。這個現象引起業界關注,原因在於:微風南山的是一家以多元餐飲為賣點的百貨公司,餐飲比例高達45%,遠高於其他百貨公司。在電商夾殺的零售戰場中,餐飲成為實體零售攬客、衝買氣的新希望。微風南山的成敗,正檢驗著餐飲是否還是帶動實體賣場人氣的萬靈丹。

純粹的餐飲真的能夠解當前實體零售的難關嗎?還是容易在嚐鮮感過後,就回歸平淡?在美國,一間把餐飲「娛樂連鎖化」的公司,嘗試突破固有的餐飲疆界。

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新知介紹

好奇心像肌肉,常練才會變強!這家公司靠著販賣好奇心,做到股票上市

2019-05-03

西洋有句諺語:「好奇會害死猫」(Curiosity killed the cat),聽起來有點可怕,但其實是說明不要無事生非。但在企業經營中有家公司名叫SurveyMonkey(調查猴子)卻刻意培養好奇心文化,獎勵員工提出問題,領導者也樂於回答任何問題。結果員工樂在工作,公司的創新及創意不斷,一路成長到股票上市,成為業界翹楚。

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創新力 餐飲產業創新

「帥哥廚師到我家」,走前還清理廚房!歐美最夯的餐飲服務,讓你輕鬆辦轟趴

2019-04-24

公司要辦活動,叫你負責餐飲,除了叫外外,還有什麼方法?同學們好久不見了,想辦一場同學會,除了上館子外,還有什麼選擇?年節快到了,要應付親友來訪餐,除了買現成,還能怎麼辦?

 別擔心!現在這家Cozymeal能為您安排五星級的廚師,不管是公司活動,朋友聚餐或到府作菜,都能讓你們一起體驗大師手藝,吃得高興,賓主歡。 閱讀更多

創新力 零售業創新

沒落的台北東區有解藥了!這家百貨公司用美術館的思維和無人商店的技術,讓實體零售復甦

2019-03-29

實體零售這幾年來吹起冷風。連繁榮了數十年的台北東區店都逃不過。電子商務囊括大量年輕客群後,讓百貨零售不僅進入低成長、甚至衰退。在這股席捲全球的實體零售冷風中,一家號稱「未來的百貨公司」、從美國德州郊區起家的Neighborhood Goods,或許能為蕭條的台北東區帶來解藥!

Neighborhood Goods成立於2017年,第一間店開設在人口不到30萬的美國德州的小城Plano。卻因為獨特的經營模式、顛覆了傳統百貨零售業的思維,成立不到兩年就募資高達1450萬美金(約新台幣4.35億元),準備進軍世界百貨一級戰區——紐約市! 閱讀更多

創業力 第9:留住顧客

如果你在職場的角色是「維他命」,前途岌岌可危!這家T-Shirt設計平台,教我們如何變成顧客的「止痛藥」!

2019-03-13

在美國,有一個名為 Teespring 的平台,讓使用者都能夠製作並販賣自己的 T-shirt。它的共同創辦人 Walker Williams 愛用「維他命」和「止痛藥」來形容新創公司的服務。

「維他命」讓我們身體健康,但就算一週不服用,我們也不會有任何不適。可是,對需要「止痛藥」的人來說,晚一個小時服用,都是要命的。因此,Williams 認為任何新創公司應該致力於提供「止痛藥」類型的服務,而不是「維他命」。

市面上很多成功的新創,例如:Uber、Airbnb、Youtube 等也是靠著成為「止痛藥」而讓使用者對它們的服務欲罷不能。讓我們一起來看看 Teespring 如何運用「止痛藥」思維,在開始營業的3 年後,成功造就了 20 位百萬富翁!

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新知介紹

分手後如何療傷止痛、清算家產?這家「分手服務」公司,幫你收拾殘局

2019-03-08

分手是門大學問。尤其對同居已久的伴侶來說,當生活早已和另一半密不可分,卻因為某些因素得分離時,總是千頭萬緒不知該如何是好。

就在今年的情人節,紐約出現了一間新創公司,名叫「繼續向前」(「Onward」),立志要為緣份已盡的眾生找到出路。兩位共同創辦人本來就是好麻吉,感情好到在半年內相繼失戀。但她們不只沒有沉溺在悲傷中太久,還從彼此扶持的過程中想出了創業點子!一起來看看她們如何以這間公司讓自己的人生「繼續向前」。

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